Frozen & Fresh Market cierra su primera edición en el Palacio de Congresos y Exposiciones de Sevilla (Fibes), consolidándose como un evento pionero en Europa dedicado exclusivamente a productos congelados y refrigerados. Este innovador mercado, fruto de la colaboración entre la Asociación Frozen España y Fibes, ha destacado la versatilidad del recinto para acoger eventos profesionales de todo tipo.
Durante dos días, el Palacio de Congresos se transformó en el epicentro de la cadena alimentaria, con la participación de 40 fabricantes de productos congelados y refrigerados, así como 90 expositores indirectos. Más de 2.000 compradores de diversos canales, incluyendo organizada, retail y horeca, se dieron cita en este espacio de negocios.
El evento, respaldado por los patrocinadores Quantica Renovables y Gusto del Sur, se dividió en dos jornadas estratégicas. La primera, centrada en profesionales y compradores, buscó generar negocios, mientras que la segunda se enfocó en el consumidor final, cadenas de restauración y escuelas de hostelería.
Fibes se convirtió en un punto de encuentro para el intercambio de conocimientos y experiencias. En el Espacio Quantica, se llevaron a cabo ponencias sobre el producto congelado con la participación de destacadas entidades como ASEDAS, FEDEPESCA, AERCE, Marcas de Restauración y AECOC.El Business Center y los distintos espacios de exposición sirvieron de escenario para reuniones B2B entre expositores, compradores y profesionales del sector. Además, el evento contó con la participación de reconocidos chefs, como Daniel del Toro, finalista de Masterchef 4, y Francisco Urbano, Chef de Bofrost, quienes realizaron showcookings en vivo, destacando la versatilidad y calidad de los productos congelados de los expositores.
El éxito de esta primera edición refuerza la posición de Fibes como un espacio ideal para eventos MICE de gran envergadura y diversidad temática. La colaboración entre la Asociación Frozen España y Fibes ha logrado consolidar un evento único que reunió a todos los eslabones de la cadena alimentaria, desde los productores hasta los consumidores finales.
Con el respaldo de Quantica Renovables y Gusto del Sur, el Frozen & Fresh Market no solo destacó la calidad de los productos congelados, sino que también abordó temas cruciales como la sostenibilidad, la seguridad alimentaria y la lucha contra el desperdicio.
Con la promesa de una segunda edición en 2025, este evento ha dejado una huella significativa en la industria alimentaria, gracias a la dedicación de Fibes y la Asociación Frozen España en la creación de un espacio único donde la versatilidad del recinto y la excelencia del evento se fusionaron para ofrecer una experiencia inolvidable.
