Fibes acogerá la primera edición de Auténtica Premium Food Fest

El que aspira a ser el mayor evento de la industria de la alimentación gourmet y la dieta mediterránea reunirá en Sevilla a más de 4.000 representantes de la gran distribución, el retail y la restauración

25 y 26 de septiembre. Es la fecha elegida para la primera edición de Auténtica Premium Food Fest, un nuevo evento dedicado al producto gastronómico gourmet y a la dieta mediterránea que reunirá en Fibes a los principales actores del sector para acercarles las novedades y tendencias que están transformando el mercado de la alimentación y las bebidas premium. 

Durante dos días, Auténtica congregará en Sevilla a más de 290 expertos y 140 firmas expositoras que compartirán su visión, ideas y productos con los asistentes. En total, se espera que acudan a esta cita 4.000 representantes del sector de la distribución, el retail y la hostelería.  

Combinando conocimiento y experiencias

Auténtica contará con cuatro auditorios simultáneos que, durante dos días, albergarán más de 120 conferencias y 24 talleres distribuidos en varios foros especializados: 

• el Distribución y Retail Forum, el encuentro de directivos de la distribución;  
• el Summit de Directores de Compras; 
• el Culinary Fest by Gusto del Sur, en el que descubrir, de la mano de prestigiosos chefs y profesionales de otras disciplinas, los productos y conceptos que están marcando el rumbo de la alimentación; 
• el Gastromarketing Forum; 
• el Horeca Forum; y
• el espacio de experiencias Degusta, dónde se degustarán los productos más novedosos de nuestra gastronomía. 

De este modo, profesionales expertos de la industria alimentaria, la alta gastronomía y del sector de la distribución pondrán en valor la importancia de consumir productos de calidad, ecológicos y gourmet para una alimentación más saludable, pero también más sostenible. Destacan, entre ellos, chefs tan reconocidos como Rodrigo de La Calle, Ramon Freixa, Nino Redruello, Nandu Jubany o Pepa Muñoz.